7 продуктов, вызывающих вздутие, и наоборот

Праздники подразумевают два состояния: пышное застолье и последующую борьбу с заметным увеличением живота. Как правило, чувство вздутия появляется, когда в желудке или кишечнике накапливается газ, а это зависит от того, насколько хорошо организм переваривает пищу. Переедание — враг номер один, но продукты, которые труднее переварить (например, жирные или с большим содержанием клетчатки) или те, которые создают пузырьки газа в кишечнике (например, газировка, от которой никак не оторваться), не меньше переполняют живот. Вздутие живота также может произойти, когда в теле накапливается слишком много воды, обычно вследствие большого поступления натрия (соли) с пищей.

Независимо от причины, переполненный живот не только раздражает, это состояние замедляет ваш темп и способствует утечке вашей энергии. Но этого можно легко избежать, если придерживаться правильных продуктов.

продукты вызывающие вздутие

Продукты, вызывающие вздутие

  1. Пиво

Пиво, наполненное пузырьками, часто провоцирует вздутие живота. Но, из-за содержания в нём алкоголя, пиво хуже других газированных напитков. Исследования показали, что алкоголь приводит к быстрому чрезмерному росту бактерий в тонком кишечнике, что также вызывает вздутие.

  1. Консервы

Когда вы покупаете переработанные продукты питания, проверьте, какое количество соли они содержат. Замороженные обеды, консервированные супы и овощи, рыбные консервы часто «пересолены». Соль добавляется для усиления вкуса и удлинения срока годности, но она удерживает воду в организме и вы чувствуете себя отёкшим.

  1. Капуста

Овощи богаты клетчаткой, которая труднее переваривается и, как правило, вызывает повышенное газообразование в желудочно-кишечном тракте. Крестоцветные овощи (такие как капуста и брокколи) содержат раффинозу, сахар, который способствует вздутию, из-за этого периодически хочется «нажать на педаль газа». Но овощи настолько полезны и питательны, что нет весомых причин, чтобы отказаться от них полностью. Если вы склонны к вздутию живота, подвергайте овощи термической обработке, чтобы расщепить часть волокон и облегчить вашему организму процесс переваривания клетчатки.

  1. Молочные продукты

Если у вас непереносимость лактозы или чувствительность к молочным продуктам (к чему в различной степени склонны многие), вы можете заметить, что после употребления молочных продуктов вы чувствуете себя раздутым. Когда молоко переваривается, высвобождается газ, который может вызвать у вас чувство дискомфорта. Есть простой способ выяснить являются ли молоко или сыр виновниками вздутия вашего живота: попробуйте безмолочную диету и понаблюдайте, чувствуете ли вы себя лучше.

  1. Диетические газированные напитки

Кроме шипучих пузырьков, диетические газированные напитки пронизаны искусственными подсластителями, к перевариванию которых организм эволюционно не готов. Исследования показали, что подсластители нарушают баланс микрофлоры кишечника, что может привести к увеличению живота,  как в краткосрочной, так и долгосрочной перспективе.

  1. Бобовые

Их недаром можно назвать «музыкальным» даром природы. Бобовые, из-за высокого содержания клетчатки, дольше перевариваются. Поскольку организму требуется больше времени на её переваривание, в кишечнике производится больше газа, со всеми вытекающими последствиями. Однако, это не должно быть причиной исключения бобовых из вашей диеты. Ведь бобовые отличный источник белка, железа и фолиевой кислоты. Но, если у вас намечается славный и продолжительный пир, лучше минимизировать приём блюд с горохом или фасолью.

  1. Жевательная резинка

Жевательная резинка, леденцы или карамель вызывают частое сглатывание,  в том числе заглатывание лишнего воздуха. А дополнительный воздух создаёт дополнительный объём в пищеварительном тракте и вызывает чувство раздутости. Жевательная резинка без сахара самый частый виновник вздутия. Как и диетическая газировка, резинки без сахара содержат искусственные подсластители, которые трудно перевариваются и могут привести вас в урчащее состояние.

продукты уменьшающие вздутие

Продукты уменьшающие вздутие

  1. Бананы

Калий обладает эффектами противоположными эффектам натрия. Употребляя продукты богатые калием, такие как банан, можно сбалансировать уровень натрия в организме и устранить отёчность, вызванную употреблением соли (NaCl).

  1. Фенхель

Семена фенхеля — ваш суперпомощник в деле пищеварения. В дополнение к мочегонному эффекту, что означает выведение лишней жидкости из организма, семена фенхела могут разрешить пищеварительные проблемы. Если вас не привлекает идея заварить себе чашку чая из фенхеля (чтобы получилась так называемая укропная вода), вы можете добавить его в любое мясное или макаронное блюдо, как специю, успокаивающую желудок.

  1. Арбуз

Увеличение живота также  может быть вызвано задержкой воды, которую запускают соответствующие системы организма с целью предотвращения обезвоживания. Как ни странно, способом избавления от избытка воды является питьё большего количества воды и употребление богатых водой продуктов. Арбуз не только хороший диуретик, он также отличный источник калия.

  1. Мята

Мята является отличным успокоителем для воспалённого желудка. Исследования показали, что масло мяты перечной помогает бороться со спазмами и газообразованием. Так что в следующий раз, когда вы едите пищу, о которой знаете, что она делает вас урчащим, выпейте после еды чашку мятного чая.

  1. Перец

Красный или зелёный перец могут помочь при вздутии живота. Эти сочные овощи содержат флавоноид кверцетин, обладающий антигистаминным (противовоспалительным) эффектом, что помогает уменьшить отёчность и вздутие.

  1. Ананас

Ананас богат ферментом папаином, который способствует устранению проблем с пищеварением. Папаин, как растительный протеолитический фермент, способствует более полному перевариванию пищи. Наибольшая концентрация папаина присутствует в плодах незрелой папайи, из млечного сока которых он и вырабатывается.

  1. Имбирь

Имбирь давно известен своей пользой для пищеварения. Как противовоспалительное и антиоксидантное средство, имбирь помогает при многих состояниях, он может боротся как с признаками старения, так и со вздутием живота. Выпейте чашку имбирного чая или просто пожуйте корень имбиря после праздничного застолья.

По мотивам

Войти с помощью: 
2 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
Моя РоботаДиана Шакирова Recent comment authors
Диана Шакирова

Интересная статья! Людям в наше время стоит внимательней относится к своему питанию, в праздники на это не обращаешь внимание,но потом, к сожалению, бывают последствия. Соответственно, при подготовке застолья, хозяевам нужно уделить больше внимания \”здоровому\” и в то же время вкусному меню, а гостям контролировать себя и не переедать!

Моя Робота

Даже и не знала, что жвачка способна вызывать такой эффект. А насчет чашечки с заваренной мятой, стопроцентное попадание, я люблю иногда листик мяты просто добавить в чай, это придает ему особый вкус. Переедания лучше не допускать, пусть скушаешь меньше, зато будешь иметь спокойствие и отсутствие лишних проблем.