Даже если вы сделали все возможное для профилактики гриппа и простуды, избежать пусть и лёгкой сопливости в этот сезон маловероятно. А когда вирусы вызывают разогрев тела, хотя за окном не май месяц, приятнее было бы повышать температуру где-нибудь на пляже. В сезон надвигающегося гриппа пришло время запастись такими продуктами и напитками, которые помогут вернуть вас в форму в кратчайшие сроки.
Питание при простуде
Во время болезни тело нуждается в большем количестве калорий, чтобы продолжать нормально функционировать. Организм напрягается больше, чем обычно, чтобы бороться с инфекцией, особенно в условиях повышенной температуры. Чтобы делать это эффективно, организму нужно поддерживать более высокие энергетические уровни, которые и так уже на пределе. Вот почему правильная подпитка во время болезни является неотъемлемой частью выздоровления.
Важно в это время придерживаться регулярного приёма пищи, потому что ограничение калорий снижает способность организма к самовосстановлению. Исследования показывают, что сокращение потребления калорий не только повышает восприимчивость к гриппу, но усугубляет симптомы и удлиняет продолжительность болезни.
Хотя простуда или тяжелый грипп часто отбивают аппетит, важно оставаться накормленными и напоенными. Более частые приёмы меньших порций еды (а также способность прислушиваться к телу, когда вы на самом деле голодны) облегчают подпитку организма во время процесса восстановления. Правильная пища даст органам дополнительную энергию, питательные вещества и жидкость, чтобы оставаться сильными (без побочных эффектов в виде расстройств пищеварения или дыхания).
При симптомах простуды
Лучший способ отодвинуть простуду — пить больше жидкости и есть продукты, стимулирующие иммунитет. Вот некоторые замечательные варианты:
Куриный суп
Куриный бульон с лапшой — это не просто бабушкины сказки, он действительно поможет при простуде: куриное мясо содержит цистеин, аминокислоту, которая способствует разжижению слизи в бронхах и легких, а горячий бульон увлажняет носовые ходы, предотвращает обезвоживание и смягчает боль в горле. Кроме того, другие ингредиенты помогают бороться с простудой, уменьшая заложенность и воспаление во всех направлениях.
Горячий чай
Теплые жидкости, такие как свежезаваренный зеленый чай (богатый антиоксидантами для борьбы с инфекцией и поддерживающий иммунную систему) или горячая вода с лимоном уменьшат заложенность носа и предотвратят обезвоживание организма.
Цитрусовые
Мало встречается научных доказательств легенды о том, что витамин С может вылечить простуду, а также уменьшит продолжительность и тяжесть простудных заболеваний. Однако в то время как цитрусовые не могут быть панацеей от всех бед, мягкий белый слой между кожурой и мякотью апельсинов, лимонов, грейпфрутов и лаймов в действительности содержит флавоноиды, которые укрепляют иммунную систему и прекрасно подходят для восстановления сил.
Фруктовое мороженое
Достаточное питьё во время простуды помогает разжижать мокроту и уменьшает заложенность дыхательных путей. В то время как вообще полезнее есть фрукты, а не пить их, фруктовое мороженое отличный вариант для гидратации и успокоения горла. Бонус вам за то, если такое мороженое на 100 процентов состоит из фруктового сока или изготовлено из цельных фруктов!
Острая пища
Острая еда заставляет носы дышать, а глаза — плакать, но она также служит эффективным природным средством от разного рода закупорки. Острый перец или хрен помогут облегчить симптомы заложенности.
При расстройствах пищеварения
Когда дело доходит до проблем с желудком (которыми может сопровождаться грипп), поедание успокаивающих продуктов, которые легко перевариваются и поддерживают гидратацию организма, является лучшим средством для быстрого восстановления. Вот некоторые из лучших кандидатов:
Крекеры и тосты
Обычные несоленые или слегка соленые крекеры и тосты — простые, смягчающие продукты, лёгкие для желудка. Своим высоким уровнем содержания крахмала эти продукты не нагружают желудок и помогают стабилизировать пищеварение (что особенно полезно после рвоты).
Бананы
Бананы богаты калием, который часто теряется с потом, рвотой или диареей. Они легче усваиваются (преимущество мягких продуктов!), помогают понизить температуру и восполнить утраченные электролиты.
Имбирь
Исследования показали, что имбирь является невероятно эффективным средством от тошноты и других желудочно-кишечных недомоганий (запор, вздутие живота, рвота). Имбирный чай предотвратит обезвоживание и успокоит животик.
Продукты, которых следует избегать
Организм уязвим во время болезни, так что разумнее избегать каких-либо продуктов, которые поставят тело под избыточное напряжение. Некоторые продукты усугубляют и без того не радужное состояние. Вот некоторые из них:
Пряные и кислые продукты
В то время как пряные продукты могут быть хороши при заложенности носа, они грубоваты для желудка и создадут больше общей боли и дискомфорта. Держитесь подальше от них, если вы испытываете расстройство желудка.
Все продукты с высоким содержанием сахара и жиров
Употребление большого количества сахара подавляет иммунную систему и усиливает воспаление. Продукты с высоким содержанием жира, с другой стороны, труднее переварить, чем углеводы и белки, в связи с этим они могут вызвать дискомфорт в желудке.
В следующий раз, когда вы поймёте, что погода вас, всё-таки, одолела, постарайтесь передохнуть, обеспечить себя жидкостью и рассмотреть вопрос о включении некоторых из этих замечательных продуктов в ваш рацион, чтобы испытать быстрое или, по крайней мере, более комфортное восстановление.
Лук и чесночина. И да, куриный бульон — отличный!