Спирулина полезные свойства

Чем полезна спирулина?

Спирулина – это коммерческое название продуктов из сине-зеленых водорослей (цианобактерий) рода Arthrospira, которые можно принимать в качестве пищевой добавки. Спирулину считают суперфудом из-за ее исключительного состава и пользы для здоровья.

В спирулине высокое содержание белка и витаминов, что делает ее отличной добавкой к пище для людей на вегетарианской или веганской диете.

Исследования показывают, что спирулина обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также способна стимулировать иммунную систему.

Спирулина полезные свойства
Arthrospira platensis под микроскопом

В этой статье рассматриваются 11 полезных для здоровья свойств спирулины, которые можно извлечь при добавлении ее в свой рацион.

1. Исключительная пищевая ценность

Употребление спирулины в пищу является одним из способов наполнения рациона белком и витаминами без заметных побочных эффектов.

Одна столовая ложка или 7 грамм (г) высушенной спирулины содержит:

  • 20 калорий
  • 4,02 г белка
  • 1,67 г углеводов
  • 0,54 г жира
  • 8 миллиграммов (мг) кальция
  • 2 мг железа
  • 14 мг магния
  • 8 мг фосфора
  • 95 мг калия
  • 73 мг натрия
  • 0,7 мг витамина С

Она также содержит тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат и витамины В6, К и бета-каротин.

Прием спирулины, в рамках сбалансированной диеты, поможет полноценно питаться.

2. Снижение веса

Человек обычно худеет, если потребляет калорий меньше, чем использует. Спирулина – это богатая нутриентами, низкокалорийная пища, которая содержит много питательных веществ в небольшом количестве порошка. Введение спирулины в рацион может помочь сбросить вес без голодания.

Результаты двойного слепого плацебо-контролируемого исследования 2016 года показывают, что спирулина помогает в контроле веса. В исследовании, те, кто имел избыточный вес и регулярно употреблял в пищу спирулину в течение 3 месяцев, показали улучшение индекса массы тела или ИМТ.

3. Улучшение здоровья кишечника

Спирулина легко переваривается из-за своей структуры, которая не имеют жесткой волокнистой оболочки. Но может ли ее употребление улучшить здоровье кишечника?

Необходимы дополнительные исследования на людях, но исследования на животных показывают, что спирулина может поддерживать здоровье кишечника при старении. Проведенное в 2017 году исследование на стареющих мышах показывает, что спирулина может сохранять здоровыми кишечные бактерии в процессе старения организма.

В спирулине немного волокон, поэтому важно включать в рацион другие полезные для кишечника продукты с высоким содержанием клетчатки (пребиотики).

4. Коррекция диабета

Спирулина перспективна в качестве способа справиться с симптомами диабета. Но, прежде чем врачи смогут рекомендовать ее, необходимы дополнительные исследования.

Обзор исследования 2018 года показал, что прием пищевой добавки спирулины значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак. Высокий уровень сахара крови натощак является распространенной проблемой у людей с диабетом 1 и 2 типа. Это свидетельствует о том, что добавки спирулины могут помочь в контроле диабета.

Такие результаты свидетельствуют о том, что спирулина демонстрирует перспективность своего применения в качестве продукта питания для поддержки лечения диабета 2 типа.

Исследование на животных, проведенное в 2017 году, подтверждает идею о том, что спирулина может помочь при диабете. В этом исследовании ученые давали мышам с диабетом 1-го типа перорально экстракт спирулины. В результате у мышей был отмечен:

  • пониженный уровень сахара в крови
  • более высокий уровень инсулина
  • улучшенные показатели печеночных ферментов

Исследователи отмечают, что антиоксидантный эффект спирулины может быть полезен при лечении диабета 1 типа.

5. Снижение уровня холестерина

Прием экстракта спирулины может помочь снизить уровень холестерина. Холестерин – это жировая субстанция (фракции липидов), избыток которого в крови человека медицинские эксперты связывают с сердечными заболеваниями.

Систематический обзор и мета-анализ 2016 года показывают, что прием добавки спирулины может оказывать положительное влияние на уровень липидов крови. В исследовании было обнаружено, что спирулина значительно снижает общий холестерин и снижает уровень ЛПНП – «плохой» холестерин, одновременно повышая уровень ЛПВП – «хороший» холестерин.

Исследование 2013 года также подтверждает это заявление. Исследователи обнаружили, что прием 1 г спирулины каждый день через 3 месяца снижает общий уровень холестерина в липидограмме участников.

6. Снижение артериального давления

Как было сказано выше, спирулина может снизить уровень холестерина, но есть также доказательства того, что она помогает контролировать артериальное давление.

Небольшое исследование 2016 года показало, что регулярное употребление спирулины в течение 3 месяцев снижало артериальное давление у людей с избыточным весом и гипертонией.

7. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Высокие артериальное давление и уровень холестерина связаны с болезнями сердца. Поскольку спирулина может уменьшить оба этих фактора риска, возможно ли, что она поможет предотвратить сердечные заболевания?

Обзор 2013 года показывает, что эти сине-зеленые водоросли могут играть роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Это может быть связано с их понижающим холестерин, противовоспалительным и антиоксидантным действием.

8. Ускорение метаболизма

Прием спирулины может помочь повысить уровень метаболизма в организме. Более высокий уровень метаболизма позволяет человеку чувствовать, что у него больше энергии. Это также может увеличить количество сжигаемых калорий, что помогает в потере веса.

В небольшом исследовании 2014 года люди, которые принимали 6 г спирулины в день, испытывали полезные метаболические эффекты, наряду с потерей веса и улучшением качества жизни, связанного со здоровьем.

У участников этого исследования была неалкогольная жировая болезнь печени, поэтому необходимо дополнительное изучение вопроса, чтобы увидеть, может ли спирулина стимулировать метаболизм у других людей без этого заболевания.

9. Уменьшение симптомов аллергии

Когда у человека аллергия на пыльцу, пыль или домашних животных, слизистая его носа может распухнуть. Эта реакция называется аллергический ринит. Есть некоторые доказательства того, что спирулина помогает в уменьшении симптомов этого состояния.

Исследование 2013 года утверждает, что спирулина может уменьшить воспаление слизистой носа и снизить уровень гистамина в организме. По сравнению с плацебо, она может уменьшить симптомы аллергического ринита, в том числе:

  • насморк
  • чихание
  • заложенность носа
  • зуд

В обзоре за 2011 год отмечается, что имеется достаточное количество доказательств положительного воздействия спирулины на аллергический ринит, но необходимы более масштабные исследования, прежде чем исследователи узнают о ее истинном воздействии.

10. Дезинтоксикационное действие

В некоторых частях мира люди подвергаются риску отравления загрязненной питьевой водой и другими источниками интоксикации. Ранние исследования показывают, что спирулина способна лечить пострадавших от заражения.

Более поздний обзор 2016 года продемонстрировал, что спирулина обладает дезинтоксикационными свойствами, которые могут противодействовать загрязняющим организм веществам, таким как:

  • мышьяк
  • фтор
  • железо
  • свинец
  • ртуть

Авторы обзора предполагают, что спирулина может быть полезным веществом при лечении отравлений, наряду с препаратами, применяемыми клинически.

11. Поддержание психического здоровья

В статье 2018 года подчеркивается потенциальная роль, которую спирулина может играть в лечении расстройств поведения и настроения.

Теория основывается на том, что спирулина является источником триптофана. Триптофан – это аминокислота, которая способствует выработке серотонина, а серотонин играет важную роль в психическом здоровье.

Люди с определенными психическими расстройствами, такими как депрессия и тревожность, имеют пониженный уровень серотонина. Прием добавок триптофана для поддержания здорового уровня серотонина может сыграть роль в поддержании психического благополучия.

Однако необходимо бóльшее количество клинических испытаний, прежде чем станет известна истинная роль спирулины в поддержании психического здоровья.

Как насчет побочных эффектов и взаимодействия с лекарствами?

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) не регламентирует оборот спирулины, но в обзоре 2014 года отмечается, что спирулина хорошо переносится большинством людей и не вызывает каких-либо заметных побочных эффектов.

Прежде чем принимать новую биологически активную добавку, включая спирулину, рекомендуется уточнять с врачом любые лекарственные взаимодействия.

Порошок и таблетки спирулины – основные формы выпуска

Спирулина выпускается в форме порошка или таблеток.

Варианты применения в виде порошка:

  • добавьте ее в смузи, что придаст напитку зеленый цвет
  • посыпьте порошком спирулины салат или суп
  • скатайте из нее энергетические шарики вместе с другими полезными ингредиентами
  • добавьте столовую ложку во фруктовые или овощные соки

Биодобавки спирулины или ее высушенная форма доступны в магазинах здорового питания, аптеках или в интернет-магазинах.

Резюме

Первоначальные исследования показывают, что прием спирулины может способствовать:

  • потере веса
  • здоровью кишечника
  • лечению диабета
  • снижению артериального давления
  • снижению уровеня холестерина
  • снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний
  • ускорению метаболизма
  • уменьшению симптомов аллергии
  • улучшению душевного здоровья

Наряду с препаратами цинка спирулина демонстрирует перспективность в качестве лечения хронического отравления мышьяком.

Но, прежде чем врачи смогут рекомендовать спирулину для лечения различных состояний, необходимы дополнительные исследования.

Источник

0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Scroll Up
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x